ホームベーカリーで手作り天然酵母食パン その2

話が逸れましたが、パンですよ、パン。
朝食はボクはパンなのですが、クリームパンとかメロンパンとかそういうのも好きですけど、なんせボクはよく食べるのでコスパ的にもっぱら食パンを食べています。4枚切りを2枚。
市販のパンでは満足できずパン屋さんであれやこれや買っているわけですが、そんなことしてたら食パン代ですらバカにならねーぞ、ってんで

2014-0703-HB.jpg

我が家にやってきました、ホームベーカリー。
エムケーのHBK-100って奴を買いました。
決め手は天然酵母が扱えるホームベーカリーの中では安価なのとユーザーの根強い人気っぷりです。

もうなんか盛り上がっちゃって機械来る前から粉とか調べて買い込みました。
粉は「はるゆたかブレンド」に少しゴールデンヨットをプラス。
酵母はホシノ丹沢天然酵母。
よつばの無塩バター。後はスキムミルクとか。
図書館でホームベーカリーのレシピ本も借りてきて準備万端。
よし、さぁ~いつでも来いよHB。材料奥までぶちこんで焼きまくってやるぜ!

で、機械が来たら早速焼いてみました。焼いたの嫁っ子だけど。
基本、材料量って入れてボタンぽちするだけなので簡単です。

2014-0703-pan.jpg

なんかやけに白く仕上がりました。
以後、焼き色の設定を「こいめ」にしたら解消しました。
お味はあっさり目だけど普通に美味しい。ふわっふわ。
とりあえず市販の食パンよりも美味しい。
天然酵母独特の酸味のあるような香りがします。
今のところ上田まり子さんの「自家製酵母のホームベーカリーレシピ」のホテル食パンのレシピが一等賞!
割とあっさりした味なので、豊かな風味を求めてレシピを研究中。
食パン以外にも色々作ってみたいな~。
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コメント

いいなぁ~ホームベーカリー欲しい~~~
朝はパン食なのですが、市販のパンはイマイチですからね~
私も買おうかな~

体脂肪の記事コメントしようかと思ったけど
ちょっとアレなので遠慮しました~
さすが、鍛えてますね。
気が付いたら、筋トレとかしちゃってるのは
家の夫だけかと思ったけど以外に
たくさんいるのでびっくり

ホームベーカリーおいしいよね。
焼きたての香りがたまらん。
色んなパンに挑戦したいと思ってはいるものの、最近稼働していません。

バウムクーヘンは私も大好きなのですが、買って食べたのはマダム○ンコだけかも。。
オススメあったら食べてみたいなぁ。

>ちゃうちゃうさん
ホームベーカリーいいですよ。計るのがちょっと面倒ですけど。
材料いれてピッとするだけなので簡単です。
今朝はココアを入れたレシピにしたら美味しかったです〜。

男性ランナーは結構筋トレもやってる人多いと思いますよ。
走ってるだけだとヒョロヒョロになっちゃいますし。
足は走ってるだけで鍛えられるので、上半身だけ筋トレとか。

>マッスルゴリさん
こういうのって一回やらなくなっちゃうとついつい放置しちゃいますよね。
うちもいつまで続くことやら。

バウムクーヘン、コレ!ってやつが見つかってないので色々食べてみたいのですが。
中々買う機会がないです。
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プロフィール

メガネくん

Author:メガネくん
2013.2.12から走り始めました。
久米田池の周りをぐーるぐる。

自己ベスト
2014.9.14 歴史街道丹後100kmウルトラマラソン 13:49:27
2015.11.1 淀川市民マラソン フル 3:26:30
2016.10.23 和歌浦ベイマラソン ハーフ 1:33:21
2016.4.29 堺シティマラソン 10km 41:35

参戦予定大会
2016.12.23 加古川マラソン フル
2017.01.29 大阪ハーフ
2017.02.19 泉州国際市民マラソン フル

大会結果

2013.4.29 堺シティマラソン 10km 47:18
2013.10.27 和歌浦ベイマラソン ハーフ 1:45:33
2013.11.3 淀川市民マラソン フル 3:50:58
(初フル 目標サブ3.5 大撃沈)
2013.12.15 三田国際マスターズ ハーフ 1:42:33
2014.2.16 泉州国際市民マラソン DNF
2014.5.3 武庫川ユリカモメウルトラ70kmマラソン DNS
2014.9.14 歴史街道丹後100kmウルトラマラソン 13:49:27
2014.10.26 和歌浦ベイマラソン1:41:28
2014.11.23 福知山マラソン3:58:03
2014.12.14 三田国際マスターズマラソン DNS
2015.1.11 信太山クロスカントリー 10km 49:04
2015.2.15 京都マラソン フル 3:36:01
2015.3.21 大阪城リレーマラソン DNS
2015.4.05 紀の川市桃源郷ハーフ 1:39:12
2015.8.30 夢高原かっとび伊吹 10km DNS
2015.11.1 淀川市民マラソン フル 3:26:30
2015.11.29 和歌浦ベイマラソン ハーフ 1:53:37
2015.12.20 二色浜マラソン 20km 1:35:29
2016.1.10 信太山クロスカントリー 10km 45:15
2016.2.21 泉州国際市民マラソン フル DNS
2016.4.10 紀の川市桃源郷ハーフマラソン DNS
2016.4.29 堺シティマラソン 10km 41:35
2016.10.23 和歌浦ベイマラソン ハーフ 1:33:21

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